Camera di Commercio di Genova | Marchi di qualità


Marchi di qualità




La Camera di Commercio ha sviluppato una sempre maggiore esperienza nel campo della certificazione dei prodotti di qualità: all'inizio solo sui vini a DOC (Denominazione di Origine Controllata), in seguito sulle DOP (Denominazione di Origine Protetta), IGP (Indicazione Geografica Protetta) e sui MCG (Marchi Collettivi Geografici) riconosciuti.

La certificazione dei prodotti avviene attraverso controlli documentali e ispettivi sui terreni e sul metodo di coltivazione, controlli sul mantenimento della produzione all'interno delle rese produttive previste nei relativi disciplinari e controlli sui prodotti, anche attraverso esami chimico-fisici ed organolettici.

Infine, per i prodotti di qualità del territorio genovese è stato realizzato per l'eccellenza nella ristorazione il marchio collettivo geografico Genova Gourmet. Lo stesso marchio viene utilizzato per le piccole produzioni di qualità del territorio genovese (Prodotti Genova Gourmet)

 


 

Valorizzazione delle produzioni di qualità

freccia Agroalimentare

freccia Artigianato di qualità

 

AGROALIMENTARE

Responsabile: Sergio Carozzi
Indirizzo: Piazza De Ferrari 2 - 3° piano
Telefono: 010 2704 257-258
Fax: 010 2704 225
E-mail: agricoltura@ge.camcom.it
Indirizzo web: http://www.ge.camcom.gov.it///IT/Page/t01/view_html?idp=669
Orario: dal luned́ al venerd́ dalle 8.30 alle 11.45