Camera di Commercio di Genova | Modulistica Olio DOP


Modulistica Olio DOP




Modello B1 - Richiesta inserimento sistema di controllo
È il documento con cui il soggetto interessato chiede alle Camere di Commercio - Organismo di controllo l'inserimento nel sistema di controllo della DOP "Riviera Ligure" o comunica eventuali variazioni o l'uscita dal sistema di controllo

  • Gli olivicoltori devono identificare la transazione di ogni partita di olive mediante la compilazione della documentazione per la consegna delle olive (DDT oppure apposita modulistica predisposta dall’OdC Modello B2 - Documento di trasporto olive), fornendo evidenza all’operatore destinatario della data, della quantità di olive raccolte e i requisiti di conformità previsti dal disciplinare di produzione, specificando l'appartenenza alla DOP.
  • In caso di produzione contemporanea di olive destinate a divenire olio DOP e di olive da mensa dai medesimi oliveti iscritti nel circuito della denominazione, l’olivicoltore è obbligato a comunicare alla struttura di controllo (tramite mail o fax) i quantitativi di olive destinate a mensa, al fine di una verifica dei quantitativi prodotti rispetto al limite di resa del disciplinare.
  • Tutti gli operatori devono identificare la transazione di ogni lotto di olio sfuso, mediante la compilazione del documento giustificativo (DDT oppure apposita modulistica predisposta dall’OdC Modello B3 - Documento di trasporto olio sfuso), specificando l'appartenenza alla DOP.
  • Modello C2 - Denuncia di chiusura delle operazioni di confezionamento
    È il documento con cui il confezionatore comunica alla Camera di Commercio - Organismo di controllo entro 6 giorni, festivi inclusi, dal termine della sua attività di confezionamento della partita di olio autorizzato e certificato, i quantitativi di olio confezionati, la tipologia di imbottigliamento ed i collarini utilizzati

 

AGROALIMENTARE

Responsabile: Sergio Carozzi
Indirizzo: Piazza De Ferrari 2 - 3° piano
Telefono: 010 2704 257-258
Fax: 010 2704 225
E-mail: agricoltura@ge.camcom.it
Indirizzo web: http://www.ge.camcom.gov.it///IT/Page/t01/view_html?idp=669
Orario: dal luned́ al venerd́ dalle 8.30 alle 11.45