31 maggio ore 18 "Il gusto di cambiare. La transizione ecologica come via per la felicità" al Palazzo della Borsa valori Sala delle Grida

E' un dialogo a tutto campo sulla necessità di un cambio di paradigma culturale, sociale, economico per far sì che il pianeta abbia un futuro e l’esistenza di ciascuno diventi umanamente più ricca. È il confronto tra due intellettuali di primo piano nel panorama internazionale, diversi per formazione, ma concordi nella diagnosi e nell’approccio alla situazione attuale: Carlo Petrini, gastronomo, fondatore di Slow Food, di Terra Madre e della prima Università di Scienze gastronomiche al mondo, e Gaël Giraud, economista, matematico e teologo, gesuita, direttore del Programma per la giustizia ambientale della Georgetown University di Washington.