Ristoranti Liguria Gourmet

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Genova Liguria Gourmet è il marchio collettivo geografico per la ristorazione ligure ideato, registrato e garantito da Regione Liguria e dal Sistema Camerale Ligure, per valorizzare e tutelare l’eccellenza e tipicità della gastronomia locale, certificando la “Vera Liguria nel piatto...”.

Il marchio Genova Liguria Gourmet è rilasciato dalla Camera di Commercio ai ristoranti che si impegnano ad applicare le disposizioni del Regolamento d’Uso, che garantisce l’origine e la qualità dei piatti realizzati secondo le ricette dell’antica tradizione ligure e preparati con i prodotti del territorio ed abbinate ai vini DO-IG liguri.

Per aderire al sistema di valorizzazione, il ristorante può presentare alla Camera di Commercio la richiesta marchio.

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